Peningkatan Nilai Jual Golla Mamea Melalui Pengemasan Yang Menarik Serta Tahan Simpan Pada Kelompok Wanita Tani Melati Desa Mosso Kecamatan Balanipa Kabupaten Polewali Mandar
DOI:
https://doi.org/10.26418/jplp2km.v3i2.41881Keywords:
Golla Mamea, Kemasan, MandarAbstract
Abstrak/Abstract
Masyarakat Desa Mosso merupakan masyarakat yang produktif dalam pengelolaan hasil tani seperti aren, cokelat, kelapa dan hasil tani lainnya. Program pengabdian ini berfokus pada hasil aren yang dikelola menjadi golla mamea organik atau secara umum lebih dikenal dengan gula merah organik yang selalu dicari dan dijadikan oleh-oleh turis lokal ketika berkunjung ke wilayah mandar, hampir seratus persen warga desa Mosso memiliki keahlian bahkan menjadikan pembuatan golla mamea sebagai mata pencaharian, hanya saja kemasan golla mamea belum ada inovasi sejak diproduksi oleh nenek moyang sehingga wilayah pemasaran produk golla mamea masih terbatas dan daya tahan simpan yang rendah, Tujuan program pengabdian ini ialah membantu masyarakat pembuat golla mamea desa Mosso dalam mengatasi masalah pengemasan sehingga setelah selesainya pengabdian ini dapat dihasilkan kemasan yang menarik dan memiliki daya tahan simpan. Adapun Target pengabdian adalah masyarakat Desa Mosso khususnya pembuat golla mamea dapat menghasilan produk yang lebih unggul dan bernilai jual. Untuk mencapai target dan penyelesaian masalah dari program Pengabdian ini menggunakan pendekatan Participatory Rural Appraisal (PRA) dengan metode pelatihan mengenai budidaya pertanian aren, simulasi pembuatan produk dan pengemasannya serta pendampingan guna menumbuhkan semangat dan jiwa kewirausahaan dan strategi pemasaran bagi wanita tani, Setelah dilaksanakannya program kemitraan masyarakat stimulus ini diperoleh produk golla mamea dengan kemasan yang lebih menarik dan memiliki daya tahan simpan serta terjaga kebersihannya, dengan adanya kemasan baru ini nilai jual golla mamea yang sebelumnya bearada pada kisaran Rp 8.000 dapat dijual hingga Rp 13.000 dengan packaging yang baru. Selain itu adanya penambahan wawasan mengenai pertanian aren memberikan motivasi untuk memelihara atau budidaya pohon aren sebagai bahan dasar pembuatan golla mamea yang diwariskan oleh nenek moyang
Kata Kunci/Keywords: Golla Mamea, Kemasan, Mandar
References
Daftar Pustaka/ References
BPS. (2016). Badan Pusat Statistik Kabupaten Polewali Mandar. Badan Pusat Statistik.
Lempang, M. (2006). RENDEMEN DAN KANDUNGAN NUTRISI NATA PINNATA YANG DIOLAH DARI NIRA AREN. Jurnal Penelitian Hasil Hutan. https://doi.org/10.20886/jphh.2006.24.2.133-144
Lempang, M. (2012). Pohon Aren dan Manfaat Produksinya. Info Teknis EBONI.
Sapari. A. (1994). Teknik Pembuatan Gula Aren. Karya Anda.
Soeseno. S. (1991). Bertanam Aren. P.T. Penebar Swadaya,.
Downloads
Published
Issue
Section
License
Copyright (c) 2020 Jurnal Pengabdi
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
Authors who publish with this journal agree to the following terms:
- Authors retain copyright and grant the journal right of first publication with the work simultaneously licensed under a Creative Commons Attribution License that allows others to share the work with an acknowledgment of the work's authorship and initial publication in this journal.
- Authors are able to enter into separate, additional contractual arrangements for the non-exclusive distribution of the journal's published version of the work (e.g., post it to an institutional repository or publish it in a book), with an acknowledgment of its initial publication in this journal.
- Authors are permitted and encouraged to post their work online (e.g., in institutional repositories or on their website) prior to and during the submission process, as it can lead to productive exchanges, as well as earlier and greater citation of published work (See The Effect of Open Access).
