Aktivitas Antioksidan dan Toksisitas Ekstrak Etanol Teripang Acaudina molpadioides Perairan Paloh Sambas

Authors

  • Haiwatus Sakina Program Studi Ilmu kelautan, FMIPA, Universitas Tanjungpura
  • Mega Sari Juane Sofiana Program Studi Ilmu kelautan, FMIPA, Universitas Tanjungpura
  • Syarif Irwan Nurdiansyah Program Studi Ilmu kelautan, FMIPA, Universitas Tanjungpura
  • Warsidah Warsidah Program Studi Ilmu kelautan, FMIPA, Universitas Tanjungpura
  • Ikha Safitri Program Studi Ilmu kelautan, FMIPA, Universitas Tanjungpura
  • Shifa Helena Program Studi Ilmu kelautan, FMIPA, Universitas Tanjungpura

DOI:

https://doi.org/10.26418/jose.v2i1.59168

Keywords:

Acaudina molpadoides, antioksidan, metabolit sekunder, toksisitas

Abstract

Acaudina molpadioides pernah ditemukan terdampar di Paloh, Sambas pada Juli dan September 2021. Teripang ini diketahui memiliki potensi sebagai aktivitas antioksidan. Oleh karena itu, penelitian ini bertujuan untuk mengetahui jenis metabolit sekunder, aktivitas antioksidan dan toksisitas dari ekstrak etanol teripang A. molpadioides asal Paloh, Sambas. Pengujian aktivitas antioksidan menggunakan metode peredaman radikal bebas DPPH (1,1-difenil-2-pikrilhidrazi). Senyawa metabolit sekunder pada ekstrak etanol A. molpadioides mengandung senyawa alkaloid, flavonoid dan saponin. Ekstrak memiliki aktivitas antioksidan dengan   inhibisi sebesar 32,55% pada konsentrasi 300 ppm. Toksisitas (LC50) ekstrak sebesar 171,22 ppm, yang tergolong dalam kategori sebagai toksik sedang dan dapat berpotensi sebagai antibakteri.

References

Akerina, F.O. and Sangaji, J., 2019, Analisis Fitokimia dan Toksisitas serta Aktivitas Antioksidan Beberapa Jenis Teripang di Desa Kakara, Halmahera Utara, Agrikan: Jurnal Agribisnis Perikanan, 12 (2), 188–196.

Akerina, F. O. and Anggari, K. I. D., 2021, Eksplorasi Senyawa Bioaktif , Toksisitas dan Aktivitas teripang Stichopus horrens di Desa Tagalaya dan Tolonuo , Halmahera Utara, Agrikan: Jurnal Agribisnis Perikanan., 14 (2), 513–519.

Ardiansyah, A., Rasyid, A., Siahaan, E. A., Pangestuti, R., and Murniasih, T., 2020, Nutritional Value and Heavy Metals Content of Sea Cucumber Holothuria scabra Commercially Harvested in indonesia, Curr. Res. Nutr. Food Sci., 8 (3), 765–773.

Avigail, Y., Yudiati, E., and Pringgenies, D., 2019, Aktivitas Antioksidan dan Kandungan Total Fenolik Pada Teripang di Perairan Karimun Jawa, Jepara, Journal of Marine Research, 8 (4), 346–354.

Baraja, M., 2008, Uji Toksisitas Daun Ficus elastica Nois ex Blume Terhadap Artemia salina Leach dan Profil Kromatografi Lapis Tipis, Fak. Farm. Univ. Muhamadiyah Jakarta, (Skripsi).

Bordbar, S., Anwar, F., and Saari, N., 2011, High-Value Components And Bioactives From Sea Cucumbers For Functional Foods - A review, Mar. Drugs, 9, 1761–1805

Harborne, J.B., 1987, Metode Fitokimia, ITB, Bandung.

Hartati, R., Redjeki, S., Riniatsih, I., Widianingsih, W., Nuraini, R., Endrawati, H., and Mahendrajaya, R., 2021, Sea Cucumber Species Found in Soft-Bottom of Wulan Estuary Demak, Central Java, In: IOP Conf. Series: Earth and Environmental Science.

Herliany, N.E., Nofridiansyah, E., and Sasongko, B., 2016, Studi Pengolahan Teripang Kering, J. Enggano, 1 (2), 11–19.

James, D., 2001, Twenty Sea Cucumbers from Seas Around India, Naga, ICLARM Q., 24 (1), 4–8.

Jin, H.-X., Xu, H.-P., Li, Y., Zhang, Q., and Xie, H., 2019, Preparation and Evaluation of Peptides with Potential Antioxidant Activity by Microwave Assisted Enzymatic Hydrolysis of Collagen from Sea Cucumber Acaudina molpadioides Obtained from Zhejiang Province in China, Mar. Drugs, 17 (169), 1–14.

Karnila, R., 2012, Daya Hipoglikemik Protein Teripang Pasir (Holothuria scabra J) Pada Tikus Percobaan, Bogor IPB, (Disertasi).

Khaira, K., 2010, Menangkal Radikal Bebas dengan Antioksidan, J. Sainstek, 2 (2), 183–187.

Meyer, B.N., Ferrigni, N.R., Putnam, J.E., Jacobsen, L.B., Nichols, D.E., and McLaughlin, J.L., 1982, Brine Shrimp: A Convenient General Bioassay for Active Plant Constituents, Planta Med., 45 (1), 31–34

Musola, H., 2014, Profil Aktivitas Antioksidan Teripang Paracaudina australis dan Phyllophorus dobsoni In Vitro, Universitas Airlangga, (Thesis).

Noviantari, N. P., Suhendra, L., and Wartini, N. M., 2017, Pengaruh Ukuran Partikel Bubuk dan Konsentrasi Pelarut Aseton Terhadap Karakteristik Ekstrak Warna Sargassum polycystum, J. Rekayasa dan Manaj. Agroindustri, 5 (3), 102–112.

Priani, S. E., Gustiani, D., Mayangsari, D., Suwemdar, and Purwanti, L., 2016, Formulasi Sediaan Emulgel Tabir Surya Fraksi Etil Asetat Kulit Batang Kayu Manis dengan Variasi Jenis Fasa Minyak, In: kesehatan. 2477.

Purcell, S., Samyn, Y., and Conand, C., 2012, Commercially Important Sea Cucumbers of The World, FAO Species Catalogue for Fishery Purposes No. 6.

Setiadi, A.D., 2014, Uji Toksisitas Dan Identifikasi Awal Golongan Senyawa Aktif Ekstrak Metanol Dan N-Heksana Teripang Pasir (Holothuria scabra) Kering Pantai Sekotong Lombok Barat, Universitas Islam Negeri Maulana Malik Ibrahim, (Skripsi).

Suhaera, Rachmayanti, S. A., and Rimalia, Y. M., 2022, Aktivitas Antimikroba Bronok (Acaudiana molpadiodes) dari Perairan Moro Kepulauan Riau, J. Ilmu Kesehat. dan Sains, 1, 35–40.

Sofiana, M. S. J., Safitri, I., Helena, S., Warsidah, Kushadiwijayanto, A. A, and Aritonang, A. B., 2021, Analisis Proksimat, Mineral Esensial, dan Cemaran Logam Berat Pada Teripang Acaudina molpadioides Dari Perairan Paloh Kalimantan Barat, JFMR-Journal Fish. Mar. Res., 5 (3), 628–634.

Usman, Fildzania, D., and Fauzi, I., 2022, Uji Aktivitas Antioksidan dan Antidiabetes Ekstrak Daun Mangrove (Rhizopora mucronata), J. Sains dan Kesehatan, 4 (1), 28–35.

Wahyuni, D.T. and Widjanarko, S.B., 2015, The Effect of Different Solvent and Extraction Time of Carotenoids Extract From Pumpkin with Ultrasonic Method, J. Pangan dan Agroindustri, 3 (2), 390–401.

Downloads

Published

2023-07-24

Issue

Vol. 2 No. 1 (2023): April

Section

Articles