Analisis Tingkat Keuntungan Pengolahan Kopi Biji Kering dan Kopi Bubuk di Kecamatan Simpang Hilir Utara

Abstract

Penelitian ini berjudul “Analisis Tingkat Keuntungan Pengolahan Kopi Biji Kering dan Kopi Bubuk di Kecamatan Simpang Hilir Utara”. Permasalahan yang di angkat dalam penelitian ini adalah “Bagaimana tingkat keuntungan, pendapatan dan biaya antara petani responden penghasil kopi biji kering dan kopi bubuk di Kecamatan Simpang Hilir Utara serta faktor-faktor apa saja yang menyebabkan petani responden memilih kedua jenis pengolahan kopi tersebut”. Adapun tujuan penelitian  adalah  untuk  mengetahui  “Tingkat  keuntungan,  pendapatan  dan  biaya antara petani responden penghasil kopi biji kering dan kopi bubuk di Kecamatan Simpang Hilir Utara serta untuk mengetahui faktor-faktor yang menyebabkan petani responden memilih kedua jenis pengolahan kopi tersebut”.

Dalam penelitian ini menggunakan metode deskriptif yang bertujuan untuk

memberikan gambaran tentang masalah yang diteliti yang ada di lapangan kemudian dianalisis sesuai dengan data dan fakta yang ada. Analisis yang digunakan dalam penelitian ini adalah menggunakan analisis kualitatif dan kuantitatif yang mengambil responden sebanyak 50 orang petani yang terdiri dari 25 orang petani kopi biji kering dan 25 orang petani kopi bubuk dan dari hasil penelitian ini, maka dapat disimpulkan bahwa keuntungan yang diterima petani  yang  menghasilkan  kopi bubuk  lebih  besar  dari pada petani  yang menghasilkan kopi biji kering.

Peningkatan   produktivitas   terhadap   usaha   perkebunan   kopi   ini   dapat dilakukan   dengan   pemberian   program   penyuluhan   berupa   Sekolah   Lapang Pengelolaan   Teknologi   Terpadu   (SLPTT)   sehingga   membantu   petani   dalam mengelola usaha perkebunan kopi, yang diharapkan nantinya dapat meningkatkan produksi kopi. Selain itu dapat mengatasi masalah penggunaan pupuk yang sesuai dengan aturan, misalnya melalui Pengembangan Usaha Agribinis Pedesaan (PUAP). Bila   masalah produksi kopi ini dapat teratasi, baik itu kopi biji kering maupun kopi bubuk maka petani dapat mengusahakan kopi secara intensif sehingga dapat meningkatkan produksi dan pendapatan petani kopi itu sendiri.