TANGGUNG JAWAB PELAKU USAHA ATAS HIGIENITAS JENIS JAJANAN MAKANAN YANG DIJUAL PEDAGANG KAKI LIMA DI DAERAH KABUPATEN KUBU RAYA

Abstract

Abstrac

Research on "Responsibility of Business Actors for the Hygiene of Types of Street Food in the Kubu Raya Regency Area". The aim is to determine the implementation of business actors' responsibilities regarding the hygiene of food sold by street vendors in the Kubu Raya Regency area. To find out the factors causing the failure to implement business actors' responsibilities regarding the hygiene of food sold by street vendors in the Kubu Raya Regency area. To find out consumers' efforts to get business actors to take responsibility for the hygiene of food sold by street vendors in the Kubu Raya Regency area.

This research was carried out using the empirical legal method, which is a legal research method which functions to be able to see the law in real terms from a researcher's perspective on how the law works in a social environment, so the empirical legal research method can also be said to be sociological legal research.

Based on the results of the research and discussion, the following results were obtained: that the implementation of business actors' responsibilities regarding the hygiene of street food types in the Kubu Raya Regency area has not been implemented optimally because there are still items ordered that are not suitable, resulting in consumer disappointment. and this is not in accordance with Article 4 paragraph 1 UUPK which states that consumers have the right to comfort, security and safety in consuming goods and/or services. That the factors causing the failure to implement the responsibilities of business actors regarding the hygiene of types of street food in the Kubu Raya Regency area are due to the negligence of food traders when preparing food and unknowingly there are elements of substances that should not be included in the food ordered as well as human resource factors that employed do not fully understand the food hygiene required by consumers. That consumers' efforts to obtain responsibility from business actors for the hygiene of street food in the Kubu Raya Regency area is by making efforts to report complaints experienced by consumers to street food traders to immediately obtain replacement services and all of this is done by means of negotiation and deliberation. between consumers and food traders.

Keywords : Responsibility, Street Food Business Actors

Abstrak

Penelitian tentang "Tanggung Jawab Pelaku Usaha Atas Higienitas Jenis Jajanan Makana Kaki Lima Di Daerah Kabupaten Kubu Raya". bertujuan untuk mengetahui pelaksanaan tanggung jawab pelaku usaha atas Higienitas makanan yang dijual pedagang kaki lima di Daerah Kabupaten Kubu Raya. Untuk mengetahui faktor penyebab belum dilaksanakannya tanggung jawab pelaku usaha atas Higienitas makanan yang dijual pedagang kaki lima di Daerah Kabupaten Kubu Raya. Untuk mengetahui upaya konsumen untuk mendapatkan tanggung jawab pelaku usaha atas higienitas makanan yang dijual pedagang kaki lima di Daerah Kabupaten Kubu Raya.

Penelitian ini dilakukan dengan metode hukum empiris adalah suatu metode penelitian hukum yang berfungsi untuk dapat melihat hukum dalam artian nyata secara peneliti bagaimana kerjanya hukum disuatu lingkungan masyarakat, maka metode penelitian hukum empiris juga dapat dikatakan sebagai penelitian hukum sosiologis.

Berdasarkan hasil penelitian dan pembahasan diperoleh hasil sebagai berikut : bahwa pelaksanaan tanggung jawab pelaku usaha atas higienitas jenis jajanan makanan kaki lima di daerah Kabupaten Kubu Raya belum dilaksanakan secara maksimal dikarenakan masih terdapat makanan yang dipesan terdapat benda-benda yang tidak layak sehingga timbul kekecewaan oleh konsumen dan hal ini tidak sesuai dengan apa yang ada pada Pasal 4 ayat 1 UUPK yang menyebutkan bahwa Konsumen Hak atas kenyamanan, Keamanan, dan keselamatan dalam mengkonsumsi barang dan atau jasa. Bahwa faktor penyebab belum dilaksanakannya tanggung jawab pelaku usaha atas higienitas jenis jajanan makanan kaki lima di Daerah Kabupaten Kubu Raya adalah disebabkan karena kelalaian pedagang makanan saat menyiapkan makanan dan tanpa diketahui terdapat unsur zat yang tidak seharusnya masuk kedalam makanan yang dipesan serta faktor sumber daya manusia yang dipekerjakan belum sepenuhnya memahami tentang Higienitas makanan yang diperlukan oleh konsumen. Bahwa upaya konsumen untuk mendapatkan tanggung jawab pelaku usaha atas higienitas makanan kaki lima di Daerah Kabupaten Kubu Raya adalah dengan melakukan upaya untuk melaporkan keluhan yang dialami oleh konsumen kepada pihak pedagang makanan jajanan kaki lima untuk segera mendapatkan pelayanan penggantian dan kesemuanya dilakukan dengan cara negosiasi serta musyawarah antara konsumen dan pedagang makanan.

Kata Kunci : Tanggung Jawab, Pelaku Usaha Jajanan Kaki lima