RESEP KOPI "NAOTO COFFEE" DALAM PERSPEKTIF PERLINDUNGAN RAHASIA DAGANG
Abstract
ABSTRACT
Trade secrets are a form of Intellectual Property Rights that grant exclusive rights to the owner of business information that has economic value. This study aims to identify the advantages of the "Naoto Coffee" recipe that qualify it for legal protection as a trade secret, as well as the steps taken by the owner to protect this information. The method used in this research is juridical-sociological, with a descriptive-analytical approach and qualitative analysis techniques. The results show that the coffee recipe meets the criteria of a trade secret, including confidentiality, economic value, and adequate protection, through measures such as Non-Disclosure Agreements with employees and controlling access to sensitive information. These steps have proven effective in preventing the leakage of confidential information. The author suggests that Naoto Coffee improve employee training on the importance of maintaining confidentiality, use technology to secure data, and limit access to sensitive information only to employees who need it. Additionally, confidentiality agreements with third parties involved in sourcing raw materials or distribution should be implemented, along with stronger physical security policies at the workplace. Regular evaluations of these policies will ensure that protection remains relevant to technological and organizational developments, enabling Naoto Coffee to safeguard its recipes and maintain a competitive edge.
Keywords: Trade secrets, Intellectual Property Rights, Naoto Coffee, Recipe, Legal protection
ABSTRAK
Rahasia dagang merupakan bentuk Hak Kekayaan Intelektual yang memberikan hak eksklusif kepada pemilik informasi bisnis yang memiliki nilai ekonomi. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi keunggulan resep kopi "Naoto Coffee" yang memenuhi kriteria rahasia dagang, serta langkah-langkah yang diambil untuk melindunginya. Metode yang digunakan adalah yuridis sosiologis dengan pendekatan deskriptif analitis dan analisis kualitatif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa resep kopi ini memenuhi syarat kerahasiaan, nilai ekonomi, dan perlindungan yang memadai, termasuk melalui perjanjian kerahasiaan dengan karyawan dan pengelolaan akses informasi. Langkah-langkah ini terbukti efektif mencegah kebocoran informasi. Penulis menyarankan Naoto Coffee untuk meningkatkan pelatihan karyawan tentang pentingnya menjaga kerahasiaan, menggunakan teknologi untuk pengamanan data, dan membatasi akses informasi hanya untuk karyawan yang membutuhkannya. Selain itu, perjanjian kerahasiaan dengan pihak ketiga dan peningkatan kebijakan keamanan fisik di tempat kerja juga perlu diterapkan. Evaluasi berkala terhadap kebijakan ini akan memastikan perlindungan tetap relevan dengan perkembangan teknologi dan organisasi, sehingga Naoto Coffee dapat menjaga kerahasiaan resep dan mempertahankan keunggulan kompetitif.
Kata kunci: Rahasia dagang, Hak Kekayaan Intelektual, Naoto Coffee, Resep, Perlindungan hukum
References
DAFTAR PUSTAKA
A. Buku
Azhari, M. T., Al Fajri Bahri, M. P., Asrul, M. S., & Rafida, T. 2023. Metode penelitian kuantitatif. PT. Sonpedia Publishing Indonesia.
Bambang Waluyo, 2002, Penelitian Hukum Dalam Praktek. Jakarta: Sinar Grafika
Endang Purwaningsih, 2012, Hak Kekayaan Intelektual (HKI) dan Lisensi.
Bandung: Mandar Maju
Hadari Nawawi, 2012, Metode Penelitian Bidang Sosial. Yogyakarta: Universitas Gajah Mada
Dr. Muhammad Chairul Huda, S.HI, M.H., 2022, Metode Penelian Hukum (Pendekatan Yuridis Sosiologis). Salatiga: Universitas Negeri Salatiga
M.A. Moegni Djojodirdjo, 1982, Perbuatan Melawan Hukum. Jakarta: Pradnya Paramita
Satjipro Rahardjo, 2003, Sisi-Sisi Lain dari Hukum di Indonesia. Jakarta: Kompas
Soekanto, S., 2007, Penelitian hukum normatif: Suatu tinjauan singkat. Jakarta : Raja Grafindo Persada
Sony Keraf, 1997, Hukum Kodrat & Teori Hak Milik Pribadi. Yogyakarta: Kanisius
Sudarmanto, 2012, KI dan HKI Serta Implementasinya Bagi Indonesia. Jakarta: PT Elex Media Komputindo
Suharsimi Arikunto, 2002, Prosedur Penelitian Suatu Pendekatan Praktek.
Jakarta: Rineka Cipta
Suteki, Galang Taufani, 2018, Metode Penelitian Hukum Filsafat Teori dan Praktik. Depok: Rajawali Pers
Tomi Suryo Utomo, 2010, Hak Kekayaan Intelektual (HKI) di Era Globalisasi, Sebuah Kajian Kontemporer. Yogyakarta: Graha Ilmu55
Artikel Jurnal
Chandrika, R. S. 2019. “Perlindungan Hukum Perjanjian Lisensi Rahasia Dagang Di Indonesia†. Jurnal Hukum Bisnis Bonum Commune, 2(1), 11-22
Disemadi, H. S. 2022. “Lenses of Legal Research: A Descriptive Essay on Legal Research Methodologiesâ€. Journal of Judicial Review, 24(2), 289-304.
Dewi, Y., Nugroho, D. P., & Rahmadianto, S. A. 2022. “Perancangan Media Promosi Berbasis Videografi Untuk Lugo Coffee Di Tulungagung†Sainsbertek Jurnal Ilmiah Sains & Teknologi, 3(1),136-151.
Meita Fadhilah. 2019. “Penegakan Hukum Persaingan Usaha Tidak Sehat Oleh Komisi Pengawas Persaingan Usaha (KPPU) Dalam Kerangka Ekstrateritorial†Jurnal Wawasan Yuridika, 3(1), 3-19
Nizliandry, C. 2022. “Analisis Perlindungan Hukum Rahasia Dagang Menuurt Undang-Undang Rahasia Dagang Di Indonesia Dan Amerika Serikat†Program Magister Hukum FHUI, 2(1),
Riandi Septian Chandrika, 2019, perlindungan hukum lisensi rahasia dagang, Fakultas Hukum unair.
Tan, D. 2021. “Metode penelitian hukum: Mengupas dan mengulas metodologi dalam menyelenggarakan penelitian hukum†Nusantara: Jurnal Ilmu Pengetahuan Sosial, 8(8), 2463-2478.
Tanaya, V., Marpaung, J. V., & Djohan, A. D. 2021. “Perlindungan Hukum Rahasia Dagang Dalam Perjanjian Franchise Cocoyo.†Refleksi Hukum: Jurnal Ilmu Hukum, 5(2),237-254.
C. Dokumen Hukum
Undang-Undang No. 7 Tahun 1994 tentang pengesahan agrement establishing the world trade organization (persetujuan pembentukan organisasi perdagangan dunia)
Undang-Undang No. 30 Tahun 2000 tentang Rahasia Dagang
Undang-Undang No. 13 Tahun 2003 tentang ketenagakerjaan
KUHPerdata56
D. Internet
Website Direktorat Jenderal Kekayaan Intelektual
https://dgip.go.id/menu-utama/merek/syarat-prosedur(Accessed December 18, 2024)
Website Aming Coffee
https://amingcoffee.com (Accessed December 1, 2024)
