PENGARUH VOLUME ANHIDRIDA ASETAT PADA SINTESIS SELULOSA ASETAT DARI SABUT KELAPA (Cocos nucifera L.)

Authors

  • Hesti Asparingga, Intan Syahbanu, Andi Hairil Alimuddin

Abstract

Kelapa merupakan tanaman serba guna, seluruh bagian tanaman ini bermanfaat bagi kehidupan manusia mulai dari buah, daun, air, bahkan serat sabut kelapa. Serat sabut kelapa mengandung selulosa. Selulosa dapat dijadikan selulosa asetat melalui reaksi esterifikasi dengan prekursor anhidrida asetat. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh volume anhidrida asetat terhadap karakteristik selulosa asetat dari sabut kelapa. Karakterisasi selulosa asetat dilakukan dengan spektrofotometri FTIR, penentuan derajat substitusi (DS) dan penentuan massa molekul rata-rata viskositas (Mv). Hasil penelitian menunjukkan asetilasi selulosa dari sabut kelapa telah berhasil dilakukan, diindikasikan dengan munculnya puncak khas pada daerah antara 1738 cm-1 dan 1227 cm-1 yang merupakan puncak dari C=O dan C-O asetil. Volume anhidrida asetat berpengaruh terhadap kadar asetil dan DS dimana diperoleh nilai yaitu pada variasi 20 kadar asetil= 26,6914%; DS= 1,3601, variasi selulosa asetat 40 kadar asetil= 39,6899%; DS= 2,4419, variasi selulosa asetat 60 kadar asetil= 50,8737%; DS= 3,8126 dan selulosa asetat komersial sebagai pembanding kadar asetil= 39,87%; DS= 2,4601.

 

Kata Kunci: sabut kelapa, selulosa asetat, FTIR, derajat substitusi

Downloads

Published

2018-04-11

Issue

Vol. 7 No. 3 (2018): Jurnal Kimia Khatulistiwa

Section

Articles

License

Authors who publish with this journal agree to the following terms:

  1. Authors retain copyright and grant the journal right of first publication with the work simultaneously licensed under a  Creative Commons Attribution License  that allows others to share the work with an acknowledgement of the work's authorship and initial publication in this journal.
  2. Authors are able to enter into separate, additional contractual arrangements for the non-exclusive distribution of the journal's published version of the work (e.g., post it to an institutional repository or publish it in a book), with an acknowledgement of its initial publication in this journal.
  3. Authors are permitted and encouraged to post their work online (e.g., in institutional repositories or on their website) prior to and during the submission process, as it can lead to productive exchanges, as well as earlier and greater citation of published work (See  The Effect of Open Access).