PENGARUH KONSENTRASI KATALIS DAN WAKTU REAKSI PADA TRANSESTERIFIKASI MINYAK SAWIT MENTAH

Authors

  • Sy. M. Jamal Syukran, Harlia, Nelly Wahyuni

Abstract

Telah dilakukan sintesis metil ester dari Crude Palm Oil (CPO) dengan metode transesterifikasi menggunakan katalis abu tandan kosong sawit. Pada proses ini dikaji variasi konsentrasi (% b/v) abu tandan kosong sawit dalam metanol dan waktu reaksi. Konsentrasi abu tandan kosong sawit divariasikan pada 3, 4, 5, 6, 7 dan 8 % sedangkan waktu reaksi divariasikan pada 1, 2, 3 dan 4 jam. Reaksi dilakukan dengan menggunakan refluks pada temperatur didih metanol, yaitu 67oC. Hasil reaksi dianalisis dengan kromatografi lapis tipis dan GC-MS. Reaksi transesterifikasi CPO memberikan konversi produk terbaik pada konsentrasi katalis 6 % b/v dan waktu reaksi 3 jam, yaitu mencapai 96,60 % dari kandungan CPO. Sifat kimia dan fisika produk yang dihasilkan diantaranya memiliki kerapatan 0,872 g/mL (temperatur 25oC), viskositas 6,835 cSt dan indeks bias 1,4548. Analisis GC-MS menunjukkan bahwa komponen penyusun utama metil ester hasil reaksi transesterifikasi CPO dengan katalis abu tandan kosong sawit adalah metil laurat, metil miristat, metil palmitat, metil eikosadienat dan metil stearat.

 

Kata Kunci : metil ester, transesterifikasi, minyak sawit, abu tandan kosong sawit

 

Downloads

Published

2013-11-30

Issue

Vol. 2 No. 3 (2013): Jurnal Kimia Khatulistiwa

Section

Articles

License

Authors who publish with this journal agree to the following terms:

  1. Authors retain copyright and grant the journal right of first publication with the work simultaneously licensed under a  Creative Commons Attribution License  that allows others to share the work with an acknowledgement of the work's authorship and initial publication in this journal.
  2. Authors are able to enter into separate, additional contractual arrangements for the non-exclusive distribution of the journal's published version of the work (e.g., post it to an institutional repository or publish it in a book), with an acknowledgement of its initial publication in this journal.
  3. Authors are permitted and encouraged to post their work online (e.g., in institutional repositories or on their website) prior to and during the submission process, as it can lead to productive exchanges, as well as earlier and greater citation of published work (See  The Effect of Open Access).