Pendapatan dan Faktor yang Mempengaruhi Produksi Madu Kelulut (Trigona Sp) Di Desa Bahta Areal Kerja UPT KPH Wilayah Sanggau Timur

Abstract

Trigona bees are known to be friendly to humans because they don"™t have a stinger and are easy to adapt to new environments. Bee can produce derivative product of honey that has very good prospects and becomes a promising economic potential for the community. Cultivation of Trigona honey carried out by the community has an impact for economy, especially in small and medium-sized groups of people living around the forest, but there is a gap between demand and the amount of production in the field, in Bahta Village. This study aims to determinte how many productions of kelulut honey is produced from the kelulut bee cultivation, calculate the feasibility level, calculate the percentage contribution of Trigona bee cultivation, and analyze the factors that affect the production in Bahta village. This research was carried out in Bahta village from July to August 2021. The methodologi used in this research is observation and structured interviews that are descriptive quantitative with interview techniques. Based on the result of this study, total production of bee cultivation is 717,4 kg / month with total income Rp933.140.000/month and R/C Ratio of 3.06 on total cost. The contribution of Trigona bee cultivation is 37.36 percent. Based on the result of multiple linier regression analysis of production kelulut honey as follows: Y = -0,346 (constant) + 0,933 X_{1(total stup)} "“ 0,246 X_{2(volume of stup}) "“ 0,755 X_{3(harvest age)} "“ D (dummy) with the result of the analysis determining the R square number is .812.   Total of receptacle, harvesting age, and dummy are affected to production, but receptacle size is not affected to production of Trigona honey.

Keywords: Income, Production, Trigona honey

Abstrak

Lebah Trigona terkenal ramah pada manusia karena tidak memiliki sengat dan mudah beradaptasi pada lingkungan baru. Lebah ini menghasilkan produk turunan berupa madu yang memiliki prospek sangat baik dan menjadi potensi ekonomi menjanjikan bagi masyarakat. Budidaya madu kelulut memiliki dampak di bidang ekonomi, terutama di kelompok masyarakat kecil dan menengah yang tinggal di sekitar hutan, namun terjadi kesenjangan antara permintaan dan produksi di lapangan khususnya Desa Bahta. Tujuan penelitian ini untuk menghitung berapa besar produksi yang dihasilkan dari usaha budidaya lebah kelulut, menghitung jumlah pendapatan budidaya lebah kelulut, menghitung tingkat kelayakan, menghitung persentase kontribusi budidaya lebah kelulut, dan menganalisis faktor yang mempengaruhi produksi madu kelulut di Desa Bahta. Penelitian ini dilakukan di Desa Bahta dari bulan Juli sampai Agustus 2021 menggunakan metode observasi dan wawancara terstruktur yang bersifat deskriptif kuantitatif dengan teknik wawancara. Berdasarkan hasil penelitian ini memperoleh produksi sebesar 714,4 kg/ perbulan dengan pendapatan Rp933.140.000/bulan dan R/C Ratio atas biaya total sebesar 3,06.   Kontribusi budidaya lebah kelulut sebesar 37,36 persen. Hasil analisis regresi berganda faktor yang mempengaruhi produksi madu kelulut sebagai berikut; Y = -0,346(constant) + 0,933 X_{1(jumlah stup)} "“ 0,246 X_{2(ukuran stup)} "“ 0,755 X_{3(umur panen)} "“ D_(dummy) dengan hasil analisis   R Square = .812 dengan jumlah stup, umur panen dan dummy berpengaruh terhadap produksi madu, sedangkan ukuran stup tidak berpengaruh terhadap produksi madu.

Kata kunci: Pendapatan, Produksi, Madu Kelulut