Pengelolaan dan Saluran Pemasaran Budidaya Lebah Madu Kelulut di Desa Baning Kota Kecamatan Sintang Kabupaten Sintang

Abstract

Abstract

Kelulut honey is a non-timber forest product that has very good prospects and has promising economic potential for the community. This research aims to explain the management functions of the Kelulut bee honey business and marketing channels, marketing margins and marketing efficiency (farmer's share). The sample collection method used in this research is the census method. The data analysis used in this research is qualitative descriptive analysis, marketing channel analysis, marketing margin analysis, and marketing efficiency analysis (farmer's share). The results of this research, the author concludes that: the management function is quite good and the shortcomings lie in the human resources (human resources) to run Kelulut honey bee cultivators. There are two marketing channels for kelulut bee honey products in Baning Kota Village, namely channel I, producers directly sell honey products to final consumers without going through a marketing agency, and channel II, producers sell their honey products through a marketing agency. The total marketing margin in channel I is Rp. 0, in channel II the total margin obtained is Rp. 5,000. Marketing efficiency (farmer's share) from channel I is 100% and channel II is 95.8%.

Keywords: Business Management, Marketing, Farmer's Share, Kelulut Honey.

Abstrak

Madu kelulut termasuk hasil hutan bukan kayu yang memiliki prospek sangat baik dan menjadi potensi ekonomi yang menjanjikan bagi masyarakat. Penelitian ini bertujuan menjelaskan fungsi manajemen usaha madu lebah kelulut dan saluran pemasaran, margin pemasaran serta efesiensi pemasaran (farmer"™s share). Metode pengumpulan sampel yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode sensus. Analisis data yang digunakan dalam penelitian ini adalah analisis deskriptif kualitatif, analisis saluran pemasaran, analisis margin pemasaran, dan analisis efesiensi pemasaran (farmer"™s share). Hasil dari penelitian ini penulis menyimpulkan bahwa : fungsi manajemen sudah cukup baik dan kekurangan nya terletak pada SDM (sumber daya manusia) untuk menjalankan pembudidaya lebah madu kelulut. Saluran pemasaran terdapat dua saluran pemasaran produk madu lebah kelulut di Desa Baning Kota yaitu di mana saluran I produsen langsung menjual produk madu ke konsumen akhir tanpa melalui lembaga pemasaran , dan saluran II produsen menjual produk madu nya melalui satu lembaga pemasaran. Total margin pemasaran pada saluran I yaitu Rp. 0, pada saluran II total margin yang di peroleh sebesar Rp. 5.000. Efesiensi pemasaran (farmer"™s share) dari saluran I yaitu sebesar 100% dan saluran II yaitu 95,8 %.

Kata kunci : Manajemen Usaha, Pemasaran, Farmer"™s Share, Madu Kelulut.