TAMAN KULINER DI KOTA PONTIANAK

Authors

  • Arrahman Arrahman Program Studi Arsitektur Fakultas Teknik Universitas Tanjungpura

DOI:

https://doi.org/10.26418/jmars.v6i2.30883

Abstract

Pontianak menjadi salah satu dari 23 Kota ekonomi kreatif di Indonesia yang ditetapkan oleh Badan Ekonomi Kreatif Nasional. Ada banyak subsektor ekonomi kreatif yang ada, antara lain aplikasi dan game developer, arsitektur, desain interior, desain komunikasi visual, desain produk, fashion, film, animasi dan video, fotografi, kriya, kuliner, musik, penerbitan, periklanan, seni pertunjukan, seni rupa, serta televisi dan radio. Dilihat dari potensi yang ada di Pontianak, subsektor bidang kuliner adalah pilihan yang bisa dikembangkan dan memiliki perkembangan ekonomi yang baik dalam segi kuliner. Diperlukan sebuah tempat untuk mewadahi wisata dalam kategori kuliner di Kota Pontianak sekaligus terdapat nilai edukasi yang bisa diangkat didalamnya untuk menambah nilai jual serta bisa menjadi ruang kreatif publik untuk mewadahi ekonomi kreatif bidang kuliner ini. Maka dari itu diperlukan sebuah perancangan berupa taman sekaligus pengunjung bisa menikmati kuliner yang ada, khususnya kuliner di Kalimantan Barat dalam satu tempat. Desain taman kuliner ini berperan sebagai sarana berkumpul, berinteraksi, dan bereksperimen, serta mendukung fungsi edukasi, produksi, dan promosi bagi anak muda pelaku dan peminat kreatif dengan fokus pada subsektor industri kuliner sebagai sarana berkumpul, berbagi, berekspresi, berkreasi, dan membentuk ruang apresiasi.

 

Kata kunci: Taman, Kuliner, Kreatif

Author Biography

Arrahman Arrahman, Program Studi Arsitektur Fakultas Teknik Universitas Tanjungpura

Program Studi Arsitektur Fakultas Teknik Universitas Tanjungpura

References

Badan Ekonomi Kreatif Republik Indonesia. 2016.. Peraturan Presiden Nomor 6 Tahun 2015 tentang Badan Ekonomi Kreatif. Badan Ekonomi Kreatif Republik Indonesia. Jakarta

Carmona, E. A. 2003. Public Places - Urban Spaces, the Dismension of Urban Design. Oxford. Boston

Kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif Republik Indonesia. 2014. Apa itu ekonomi kreatif. Kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif Republik Indonesia Jakarta

Landry, C. 2008. The Creative City : A Toolkit for Urban Innovators 2nd edition. Comedia. London

Savarin, B. 2002. The Phisiology of Taste. Courier Corporation. New York

Poerwadarminta. W.J.S. 1991. Kamus Umum Bahasa Indonesia. Balai Pustaka. Jakarta

Downloads

Published

2019-01-07

Issue

Vol. 6 No. 2 (2018): September

Section

Design Articles (Student)

License

Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.

You are free to:

  • Adapt  "” remix, transform, and build upon the material for any purpose, even commercially
The licensor cannot revoke these freedoms as long as you follow the license terms.

Under the following terms:

  • Attribution  "”  You must give  appropriate credit, provide a link to the license, and  indicate if changes were made. You may do so in any reasonable manner, but not in any way that suggests the licensor endorses you or your use.
  • No additional restrictions  "” You may not apply legal terms or  technological measures  that legally restrict others from doing anything the license permits.

Notices:

  • You do not have to comply with the license for elements of the material in the public domain or where your use is permitted by an applicable  exception or limitation.
  • No warranties are given. The license may not give you all of the permissions necessary for your intended use. For example, other rights such as  publicity, privacy, or moral rights  may limit how you use the material.