SKRINING FITOKIMIA EKSTRAK AIR DAUN BELIMBING MANIS (Averrhoa carambola L.)

Abstract

Belimbing manis merupakan salah satu tumbuhan dari genus Averrhoa.
Indonesia adalah salah satu produsen utama belimbing manis. Penelitian ini
dilakukan untuk mengetahui kandungan senyawa metabolit sekunder daun
belimbing manis. Senyawa metabolit sekunder diperoleh dari proses ekstraksi yaitu
infundasi. Hasil penapisan fitokimia pada ekstrak daun belimbing manis
mengandung alkaloid, flavonoid, tanin dan fenol.

Kata kunci: Belimbing manis (Averrhoa carambola L.), fitokimia