PENETAPAN KADAR TOTAL FLAVONOID DAN FENOL FRAKSI ETIL ASETAT DARI EKSTRAK ETANOL RIMPANG ACORUS SP.

Abstract

LATAR BELAKANG: Tanaman Jeringau Merah (Acorus sp.) secara
empiris diketahui memiliki manfaat untuk kesehatan diantaranya mengobati
tipus dan demam berdarah. Rimpang dari tanaman jeringau merah ini
mengandung senyawa metabolit sekunder termasuk fenol dan flavonoid.
TUJUAN: Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kadar total flavonoid
dan fenol dari rimpang jeringau merah pada tingkat fraksi dengan pelarut
fraksi etil asetat. METODE: Ekstraksi dilakukan dengan metode maserasi
menggunakan etanol 96%, kemudian difraksinasi dengan fraksi etil asetat
sebagai sampel untuk diteliti kadar flavonoid total dan kadar fenol total.
Penetapan kadar diukur menggunakan spektrofotometer UV-Vis dan
dinyatakan dalam mg QE/g sampel dan mg GAE/g sampel. HASIL: Dari data
hasil pengujian diketahui bahwa kadar flavonoid total dan kadar fenol total
dari fraksi etil asetat rimpang jeringau merah berturut-turut yaitu
14,8836 ±0,3590 mg QE/gram fraksi dan 432,5710 ±12,0119 mg GAE/g
fraksi.
Kata Kunci: Rimpang Acorus sp, Jeringau merah, Flavonoid, Fenol, Fraksi
Etil Asetat