Model Efisiensi Mesin Sortasi Jeruk (Citrus nobilis) Tipe Rotasi dengan Pendekatan Analisis Dimensi
DOI:
https://doi.org/10.26418/positron.v4i1.7322Keywords:
Jeruk Siam, mesin sortasi, model efisiensiAbstract
Jeruk Siam merupakan produk pertanian unggulan utama di Kabupaten Sambas, Kalimantan Barat. Saat ini, proses sortasi oleh petani dilakukan secara manual dengan kelemahan membutuhkan waktu sortasi yang sangat lama, sehingga menimbulkan persoalan saat panen raya. Untuk mengatasi masalah tersebut perlu dikembangkan cara penyortiran secara mekanis. Mekanisme penyortiran yang dipilih dan diteliti menggunakan mekanisme pengayakan dengan silinder berputar yang diberi lubang-lubang dengan diameter sesuai ukuran buah jeruk. Bidang sortasi pada permukaan dalam silinder dilengkapi dengan alur pemisah. Pendekatan analisis dimensi digunakan untuk memperoleh persamaan matematis yang dapat digunakan untuk memprediksi efisiensi penyortiran mesin. Variabel bebas mesin yang dianalisis adalah spherecity (Φ), massa jenis buah (Ï), kemiringan bidang sortasi (θ), panjang lintasan bidang sortasi (L), kecepatan sortasi (v), massa input jeruk (m), diameter drum sortasi (D) dan lebar lintasan (j). Hasil simulasi efisiensi penyortiran dengan memvariasikan massa input menunjukkan hasil terbaik diperoleh pada massa input jeruk 2,12 kg dengan efisiensi penyortiran sebesar 68,24%. Sedangkan dengan memvariasikan kemiringan bidang sortasi menunjukkan bahwa hasil simulasi terbaik diperoleh pada kemiringan bidang sortasi 10o dengan efisiensi penyortiran sebesar 68,61%. Persamaan yang diperoleh selanjutnya diverifikasi dengan cara membandingkan dengan data hasil pengujian. Analisis kesesuaian persamaan prediksi menunjukkan bahwa persamaan prediksi dapat diterima.
References
Anonim, 2009, Badan Standarisasi Nasional, SNI No. 3165
Anonim, 2003, Profil Jeruk Di Kabupaten Sambas, Direktorat Jenderal Bina Produksi Hortikultura, Jakarta
Bappeda, 2008, Pemerintah Daerah Kabupaten Sambas
Budi Satriyo, Mesin Sortasi Buah Jeruk Tipe BSM-1, Balai Besar Pengembangan Mekanisasi Pertanian, 2004.
Gomez, K.A., Gomez, A.A., 1984, Statistical Procedures for Agricultural Research, John Wiley & Sons, United States of America
Henderson S. M, 1976, Agricultural Process Engineering, The Avi Publishing Company, Inc., Westport
Pusat Penelitian Kopi dan Kakao Indonesia, 2004, Unit Mesin Sortasi Kontinyu Biji Kakao Tipe Silinder Berputar, Jember
Sandi Asmara, Warji, Linda, 2006, Pengaruh Kemiringan Rak Sortasi Terhadap Hasil Penyortiran Buah Duku, Seminar Nasional Mekanisasi Pertanian
Suparlan, Tjahjohutomo Rudy, Supriyanto, Widodo Puji, 2005, Penelitian dan Pengemb. Alsin Penanganan Segar Buah Jeruk dan Mangga, Balai Besar Pengembangan Mekanisasi Pertanian
Surat Keputusan Gubernur Kalimantan Barat Nomor 106 tahun 1987, Tentang Standarisasi Mutu Buah Jeruk Siam Produksi Dari Kalimantan Barat.
Downloads
Published
Issue
Section
License
Authors who publish with this journal agree to the following terms:
- Authors retain copyright and grant the journal right of first publication with the work simultaneously licensed under a Creative Commons Attribution License that allows others to share the work with an acknowledgement of the work's authorship and initial publication in this journal.
- Authors are able to enter into separate, additional contractual arrangements for the non-exclusive distribution of the journal's published version of the work (e.g., post it to an institutional repository or publish it in a book), with an acknowledgement of its initial publication in this journal.
- Authors are permitted and encouraged to post their work online (e.g., in institutional repositories or on their website) prior to and during the submission process, as it can lead to productive exchanges, as well as earlier and greater citation of published work (See The Effect of Open Access).
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
