RANSUM KOMPLIT KAMBING MENGGUNAKAN AMPAS SAGU HASIL FERMENTASI Aspergillus niger

Abstract

RANSUM KOMPLIT KAMBING MENGGUNAKAN

AMPAS SAGU HASIL FERMENTASI

Aspergillus niger

Jumadi ¹⁾, Retno Budi Lestari ²⁾, dan Duta Setiawan²⁾

¹⁾Mahasiswa, ²⁾Dosen Program Studi Peternakan

 "“ Fakultas Pertanian "“ UniversitasTanjungpura

 Jl. Prof. Dr. H. Hadari Nawawi "“ Pontianak "“ KalimantanBarat 78124

email: jumadihanif@gmail.com

ABSTRAK

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penggunaan ampas sagu fermentasi pada ransum komplit ternak kambing kacang, mendapatkan formula yang tepat ransum komplit dengan menggunakan ampas sagu fermentasi pada ternak kambing kacang, mengetahui seberapa besar ampas sagu fermentasi dapat menggantikan rumput lapang. Metode penelitian menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK), dengan 1 faktor perlakuan yaitu: ransum komplit yang terdiri dari Rumput Lapangan (RL), Ampas Sagu Fermentasi (ASF) dan Konsentrat. Perlakuan tersebut terdiri dari: P₀ =60% RL+ 0% ASF + 40% konsentrat, P₁ = 45% RL + 15% ASF+ 40% konsentrat, P₂ = 30% RL + 30% ASF+ 40% konsentrat, P₃ = 15% RL + 45% ASF+ 40% konsentrat. Setiap perlakuan menggunakan kambing berumur 1"“1,5 tahun terdiri dari 3 kelompok, sehingga jumlah unit percobaan ada 12 ekor kambing kacang jantan yang dikelompokan berdasarkan berat badan dengan kisaran bobot badan awal antara 13,5"“20,6 kg dengan rata-rata bobot badan 17,5 ± 2,07 kg. Hasil penelitian menunjukkan ransum komplit yang terdiri dari Rumput Lapangan (RL), Ampas Sagu Fermentasi (ASF) dan Konsentrat yang diberikan dengan taraf yang berbeda menunjukan adanya pengaruh yang sangat nyata (P<0,01) terhadap Pertambahan Bobot Badan (PBBH) antara 70,13-84,12 g, Konversi Pakan antara 16,01"”19,46 dan Kecernaan Bahan Kering (KcBK) antara 59,35-79,15 %. Kesimpulan dari Penelitian ini adalah formulasi ransum komplit dengan 45 % ampas sagu fermentasi menggunakan Aspergillus niger mampu menggantikan rumput dan dapat menghasilkan performa produksi terbaik.

Kata kunci : Ampas Sagu, Fermentasi, Ransum Komplit