STUDI KELAYAKAN USAHA KOPI KELILING XYZ DI KOTA PONTIANAK DITINJAU DARI ASPEK TEKNIS ASPEK PEMASARAN DAN ASPEK KEUANGAN

Abstract

XYZ merupakan usaha kopi keliling di Kota Pontianak yang memiliki potensi berkembang yang dapat dilihat dari kenaikan dan penurunan penjualan pada bulan Februari hingga April. XYZ meruapkan brand yang baru berdiri pada Januari 2025 dan usaha kopi keliling ini memiliki persaingan pasar yang tinggi dengan total lebih dari 50 armada kopi keliling di Kota Pontianak. Berdasarkan hal tersebut Studi kelayakan dilakukan untuk menganalisis aspek teknis, pemasaran, dan keuangan dengan tujuan untuk memberikan strategi perbaikan atau pengengembangan dengan menggunakan metode SWOT. Secara teknis usaha ini menggunakan bahan baku berkualitas dan teknologi modern seperti mesin espresso dan penggiling kopi. Aspek pemasaran dianalisis melalui pendekatan STP, dengan segmentasi usia 17"“40 tahun, menargetkan mahasiswa dan pekerja kantoran, serta positioning Kopi keliling premium dengan rasa unik dan harga bersahabat, dengan slogan Menemani Setiap Langkahmu dengan armada merah energik di Kota Pontianak. Bauran pemasaran diterapkan melalui variasi menu, harga kompetitif (Rp.8.000"“Rp12.000), lokasi strategis dekat kampus dan perkantoran, serta promosi digital dan kolaborasi komunitas. Berdasarkan aspek keuangan, hasil perhitungan menunjukkan bahwa usaha ini layak dikembangkan. Nilai NPV sebesar Rp1.040.715.527, IRR sebesar 44%, PP sebesar 0,69 tahun, PI mencapai 5,490, ROI sebesar 164,82%, dan titik impas (BEP) sebesar Rp.332.638.826 atau 31.022 unit. Berdasarkan hasil analisis SWOT, posisi usaha berada pada kuadran SO (Strengths-Opportunities) yang mengindikasikan kondisi menguntungkan. Rekomendasi strategi pengembangan difokuskan pada variasi menu, perluasan pasar melalui franchise, penguatan branding digital melalui kolaborasi komunitas lokal, serta optimalisasi layanan cepat dan efisien sesuai dengan kebutuhan konsumen. Kata Kunci : Aspek Keuangan, Aspek Pemasaran, Aspek Teknis, Studi Kelayakan Usaha, SWOT