RANCANGAN PABRIK ASAM LEMAK MENGGUNAKAN HIDROLISIS CRUDE PALM OIL (CPO) KAPASITAS 85.000 TON/TAHUN
Keywords:
Asam Lemak, Crude Palm Oil, Hidrolisis dan ReaktorAbstract
Pra-rancangan pabrik asam lemak dirancang dengan tujuan untuk
menerapkan ilmu teknik kimia khususnya dibidang perancangan, proses industri
kimia, operasi teknik kimia dan lain sebagainya sehingga dapat memberikan
gambaran kelayakan rancangan pabrik. Kapasitas yang direncanakan pada PraRancangan. Pabrik Asam Lemak ini adalah sebesar 85.000 ton/tahun. Pabrik
beroperasi secara kontinyu selama 330 hari dalam setahun. Lokasi pabrik
direncanakan akan didirikan di Desa Sungai Batu, Kecamatan Kapuas, Kabupaten Sanggau, Kalimantan Barat dengan luas area 5.645 m2. Proses pembuatan asam lemak menggunakan bahan baku crude palm oil (CPO) dengan menggunakan metode hidrolisis yang direaksikan didalam reaktor alir tangki berpengaduk
(RATB) dengan kondisi operasi temperatur 250 ° C dan tekanan 50 atm. Untuk
menjaga suhu tetap pada temperatur 250 °C digunakan koil pemanas dengan
menggunakan media pemanas berupa steam. Adapun bahan baku yang diperlukan yaitu CPO sebesar 11.643 kg/jam dan air sebesar 8.150 kg/jam. Proses produksi
didukung oleh unit utilitas yang meliputi kebutuhan steam (saturated steam),
kebutuhan air pendingin, kebutuhan air proses, kebutuhan air domestik, kebutuhan air service, dan kebutuhan listrik yang diperoleh dari PLN dan generator. Pabrik
asam lemak ini direncanakan beroperasi pada tahun 2023 dengan menggunakan
Fixed Capital Invesment (FCI) sebesar Rp. 3.124.978.188.666 dan Working Capital Invesment (WCI) sebesar Rp. 624.995.637.733. Dari hasil analisis ekonomi pabrik asam lemak memperoleh keuntungan sebelum pajak Rp. 903.477.196.481setelah dipotong pajak 25% diperoleh keuntungan seetelah pajak Rp. 677.607.897.360. Percent Return On Invesment (ROI) sbelum pajak 29% dan Percent Return On
Invesment (ROI) sesudah pajak sebesar 22%. Pay Out Time (POT) sebelum pajak selama 0,78 tahun dan setelah pajak 0,82 tahun. Break Event Point (BEP) sebesar 58,77%. Shut Down Point (SDP) sebesar 21,75%. Discounted Cash Flow (DCF) sebesar Rp. 177.611.387.174 dan 8%. Dari data analisa kelayakan diatas dapat disimpulkan bahwa pabrik ini menguntungkan dan layak dipertimbangkan untuk didirikan di Indonesia.
References
• Aries, R.S, dan Newton, R.D.. 1955. Chemical Engineering Cost Estimation. Mc. Graw Hill International Book Company. New York.
• Badan Pusat Statistik (BPS). 2018. Statistik Indonesia. www.bps.go.id. (Diakses pada tanggal 20 Oktober 2019).
• Badan Pusat Statistik (BPS). 2020. Statistik Indonesia. www.bps.go.id. (Diakses pada tanggal 20 Oktober 2019).
• Brown, George Grange. 1978. Unit Operations. Edisi 3. Mc. Graw Hill International Book Company. New York.
• Brownell, L.E., dan Young, E.H.. 1959. Process Equipment Design. John Wiley and Sons, Inc. New York.
• Considine, Douglas M. 1985. Process Instrument and Control. Mc. Graw Hill International Book Company. New York.
• Coulson, J.M., dan Richardson, J.F.. 1983. Chemical Engineering Design. Volume 6 Edisi 4. Pergamon International Library. New York.
• Dhamayanthie, Indah, Nugraga dan Dikki Faisal. 2018. Proses Pengolahan Air
• Pendingin pada Unit Utilitas Area Karawang. Jurnal Migasian. Vol. 2 (1). Hlm. 15- 21.
• Direktorat Jenderal Perkebunan. 2020. www.ditjenbun.pertanian.go.id. (Diakses pada tanggal 18 Desember 2020)
• Fogler, H. Scoot. 2010. Essentials of Chemical Reaction Engineering. International
• Edition. Pearson Education International. New York.
• Ganapathy, V. 2002. Industrial Boilers and Heat Recovery Steam Generators. Marel Dekker, Inc. New York
• Geanklopis, Christie J. 1993. Transport Processes and Unit Operation. Edisi 3. Allyn & Bacon, Inc.
• Geanklopis, Christie J..2003. Transport Processes and Unit Operation. Edisi 3. Allyn & Bacon, Inc.
• Herjanto, Eddy. 2008. Manajemen Operasi. Grasindo. Jakarta
• Holman, J.P. 1997. Heat Transfer. Edisi 8 Mc. Graw Hill. New York.
• Khairat,. Herman, S. 2004. Kinetika Reaksi Hidrolisis Minyak Sawit Dengan Katalisator Asam Klirida. Jurnal Natur Indonesia. Vol 6 (2). Hlm. 118 – 121.
• Kern, Donald Q.. 1950. Process Heat Transfer. Mc. Graw Hill International Book Company. Tokyo.
• Ketaren, S. 1986. Pengantar Teknologi Minyak dan Lemak Pangan. Cetakan I. UI- Press. Jakarta.
• Kirk, R.E. dan Othmer, D.F. Encyclopedia of Chemical Technology. John Wiley and Sons Inc. New York. Volume 4.
• Ludwig, Ernest E.. 1979. Applied Process Design for Chemical and Petrochemical Plant. Edisi 2. John Wiley and Sons, Inc. New York.
• Material Safety Data Sheet (MSDS). Aluminium Oxide (Al2O3. MERCK. www.merckmilipore.com. (Diakses pada tanggal 29 Oktober 2019).
• Material Safety Data Sheet (MSDS). Water (H2O). LabChem. (Diakses pada tanggal 29 Oktober 2019). Material Safety Data Sheet (MSDS). Calcium Hydroxide (Ca(OH)2 Science Lab.www.sciencelab.com. (Diakses pada tanggal 29 Oktober 2019).
• McCabe, Warren L.; Smith, Julian C., dan Hariott, Peter. 1993. Unit Operation of
• Chemical Engineering. Mc. Graw Hill International Book Company. Singapore.
• Metcalf, E. Dan Eddy H. 2003. Wastewater engineering: treatment and reuse, Wastewater Engineering, Treatment, Disposal and Reuse. Technobanoglous
• G. Burton FL, Stensel HD (eds). Tata Mc.Graw-Hill Publishing Company
• Limited. 4th edition. New Delhi, India. Doi: 10.1016/0309-1708(80)90067-
• Perry, Robert H.. 1950. Perry’s Chemical Engineer’s Handbook. Edisi 3. Mc. Graw Hill International Book Company. New York.
• Perry, Robert H.. 1999. Perry’s Chemical Engineer’s Handbook. Edisi 8. Mc. Graw Hill International Book Company. New York.
• Peraturan Daerah Kabupaten Sanggau Nomor 1 Tahun 2014 tentang Rencana Pembangunan Jangka Menengah Daerah Tahun 2014-2019.
• Peraturan Mentri Kesehatan Republik Indonesia Nomor 32 Tahun 2017 tentang
• Standar Baku Mutu Kesehatan Lingkungan dan Persyaratan Kesehatan Air untuk Keperluan Sanitasi, Kolam Renang, Solus Per Aqua dan Pemandian Umum.
• Peters, M.S., dan Timmerhaus, K.D.. 2004. Plant Design and Economics for Chemical Engineer. Edisi 5. Mc. Graw Hill International Book Company. New York
• Rase, F, H,. 1977. Chemical Reactor Design for Process Pants. John Wiley and Sons, Inc. New York.
• Reklaitis, G. 1983. Introduction toMaterial and Energy Balance. Mc. Graw Hill International Book Company. New York
• Setyopratomo, P. 2012. Produksi Asam Lemak dari Minyak Kelapa Sawit dengan Proses Hidrolisis. Jurnal Teknik Kimia 7 (1)
• Swern, D. 1964. Bailey’s Industrial Oil And Fat Products. Vol.5. Ed.5p.27 Syahruddin. 2010. Evaluasi Implementasi Kebijkan Pengembangan Kawasan
• Industri. Jurnal Ilmu Administrasi dan Organisasi. Vol. 17. ISSN 0854-3844
• Treybal, R.E.. 1980. Mass Transfer Operations. Mc. Graw Hill International Book Company. New York.
• Ullrich, G.D. 1984. A Guide to Chemical Engineering Process Design and Economic. John Wiley and Sons, Inc. New York.
• Walas, Stanley M.. 1988. Chemical Process Equipment Selection and Design. Butterworth Publishers. Los Angeles.
• Wignjosoebroto, S. 2003. Tata Letak Pabrik dan Pemindahan Bahan. Edisi Ketiga.Surabaya: Guna Widya
• US Patent 2006/0047131A. Continuous Splitting Process To Produce Free Fatty Acid. USA : United State Patent Office.
• US Patent 5,502,077. Fatty Acid Composition. USA : United State Patent Office.
• US Patent 5,677,160. Fat Splitting Process. USA : United State Patent Office.
• Yaws, Carl L.. 1999. Chemical Properties Handbook. Mc. Graw Hill International Book Company. New York.
