PRA RANCANGAN PABRIK PALM KERNEL OIL DARI PALM KERNEL KAPASITAS 185000 TON/TAHUN
Keywords:
Palm Kernel Oil, Palm Kernel, Ekstraksi Screw PressAbstract
Abstrak- Palm kernel oil (PKO) merupakan salah satu sektor industri yang dapat memberikan nilai tambah perekonomian nasional serta penopang pertumbuhan manufaktur guna meningkatkan kesejahteraan masyarakat Indonesia. Pada pra rancangan pabrik PKO ini didirikan dengan kapasitas 185000 ton/tahun dan direncanakan beroperasi selama 24 jam per hari dalam 330 hari per tahun. Pabrik PKO diproduksi menggunakan metode ekstraksi screw press dan dilanjutkan dengan proses pemurnian dengan metode physical refining. Bahan baku yang dibutuhkan adalah palm kernel sebanyak 70000 kg/jam, asam fosfat (H3PO4) sebanyak 27.81 kg/jam dan bleaching earth sebanyak 491 kg/jam. Adapun produk samping yang dihasilkan adalah palm kernel fatty acid distillate sebanyak 1633.00 kg/jam. Pabrik ini direncanakan didirikan di Jl. Raya Wajok Hulu, Desa Wajok Hulu, Kecamatan Siantan, Kabupaten Mempawah, Provinsi Kalimantan Barat. Evaluasi ekonomi menunjukan bahwa pabrik ini membutuhkan biaya modal keselurhan sebesar Rp 214,069,791,683.98 dengan Profit after taxes sebesar Rp. 132,007,819,177.21, Return on Investment sebesar 61.67%, Payout Out Time sebesar 1.14 tahun, Percent profit on sales sebesar 3.53%, Break Even Point sebesar 42.01%, Shut Down Point sebesar 18.81%. Dengan demikian bahwa Pabrik Palm Kernel Oil dari Palm Kernel Kapasitas 185000 Ton/Tahun layak untuk didirikan.
References
Alaerts, G. 1984. A Different Appreciation: Water Quality and Treatment in Developing Countries. In Studies in Environmental Science (Vol. 23, pp. 47-63). Elsevier.
Anonim 1. Bank Indonesia, Http://bi.go.id. Diakses pada tanggal 15 Oktober 2021.
Anonim 2. BPS. 2018. https://kalbar.bps.go.id/ Diakses pada tanggal 5 Desember 2020.
Anonim 3. www.filterbag.com. Diakses pada tanggal 3 Februari 2021
Anonim 4. BPS. 2020. https://www.bps.go.id/ekspor-impor.html, Diakses pada tanggal 5 Desember 2020.
Anonim 5. Matches Process Equipment Cost Estimate. http://www.matche.com.
Diakses pada tanggal 7 Oktober 2021.
Anonim 6. Equipment Cost Calculation Page. Http://www.mmhe.com Diakses pada tanggal 9 Oktober 2021.
Anonim 7. Kemenperin Ditjenbun. 2019. https://-databoks.katadata.co.id/- Diakses pada tanggal 5 Desember 2020.
Anonim 8. Oil World Bank. 2019. Https://www.indexmundi.com/-agriculture/?- country=id&commodity=palm-kernel-oil&graph=industrial-domestic- consumption, Diakses pada tanggal 6 Desember 2020.
Anonim 9. Chemical Engineering Plant Cost Index. www.chemengonline.com/pci. Diakses pada tanggal 9 Oktober 2021.
Anonim 10. Direktorat Jenderal Bea dan Cukai. http://www.beacukai.go.id/ berita/ketentuan-kepabeanan-cukai-dan-pajak-atas-imporbarang-kiriman-terbaru. html. Diakses pada tanggal 9 Oktober 2021.
Anonim 11. Ditjenbun Kalbar.2020. www.gapki-kalbar.or.id/- komoditaschart.php, Diakses pada tanggal 7 Desember 2020.
Anonim 12. Palm Oil Price. 2020. https://www.facebook.com/-MBLionoleochem/-posts/palm-oil-price-mid-day-closing-market-malaysia-02102020 download -mblion -oleochemi/2651870941729698/, Diakses pada tanggal 23 Desember 2020.
Apple, J. M. 1990. Tata Letak Pabrik dan Pemindahan Bahan. Edisi Ketiga Bandung: ITB.
Aries, R. S. dan Newton, R. D. 1955. Chemical Engineering Cost Estimation, Mc.
Graw Hill Book Company, Inc, New York.
Arifin, Z. 2015. Buku Pintar PKS, http://www.scribd.com/doc/13559574/- BukuPintar-PKS#, Diakses pada tanggal 3 Februari 2021.
Assauri, S. 1998. Manajemen Operasi dan Produksi, Jakarta: LPFE UI. BAPPEBTI. 2001. Departemen Perindustrian dan Perdagangan, Badan Pengawas Perdagangan Berjangka. Komoditi, Jakarta.
Bernardini, E. 1983. Vegetable Oils and Fats Processing. Rome: Interstampa Birch, C. S. dan Bonwick, G. A. 2020. Migitating Contamination From Food Procssing, United Kingdom by CPI Group (UK) Ltd, Croydon, EPUB ISBN: 978-1-78801-906-4.
BPST (Bimbingan Profesi Sarjana Teknik). 2007. Dasar Instrumentasi dan Proses Kontrol, Direktorat Pengolahan Angkatan XVII – Balongan.
Brown, G. G. 1950. Unit Operations,• John Wiley and Sons. Inc., New York, 21.
Brown, G. G. 1978. Unit Operation. Jhon Willey dan Sons. Tokyo. Cowan, JC dan DJ Weintritt. 1976. Water-Formed Scale Deposit. Houston. Texas.
Brownell, L. E. Dan Young, E. H. 1959. Process equipment design: vessel design.
John Wiley & Sons.
BSN. 1998. Refined Bleached Deodorized Palm Kernel Oil, SNI Nomor 01-0023- 1998.
Cengel, Y. 2003. Transfer Mass Heat. A practical approach. New York, NY, USA: Mc Graw-Hill.
Christie, J. Geankoplis. 1999. Transport Processes and Unit Operations 4th Ed. Element of Chemical Reaction Engineering 3rd Ed.
Considine, D. M. 1985. Instruments and Controls Handbook. 3th Edition. USA: Mc Graw-Hill, Inc.
Corley, R. H. V. dan Tinker, P. B. 2016. The Oil Palm, 5th Edition, Willey Blackwell, ISBN: 9781-405189392.
Coulson, J.M. dan Richardson, J. F. 1983. Chemical Engineering, Vol. 6, Pergamon Press:Oxford.
Coulson, J.M. dan Richardson, J.F. 1993. Chemical Engineering Design, 6th Edition, Vol.6, Pergamon Pess, Oxford.
Couper, J.R.; W.R. Penney, J.R; Fair. dan S.M. Walas. 2012. Chemical Process Equipment Selection and Design, 3th Edition. Oxford: Butterworth- Heinemann.
Damarani, Z. N.; Sholihah, L. M.; Zullaikah, S. dan M. Rachimoellah. 2019. Pra- Desain Pabrik Refined Bleached Deodorized (RBD) Olein dari Crude Palm Oil (CPO), Departemen Teknik Kimia, Fakultas Teknologi Industri, Institut Teknologi Sepuluh Nopember (ITS), Jurnal Teknik ITS Vol. 8 (1), ISSN: 2337-3539.
Depnaker. 2006. Panduan Alat Pelindung Diri Para Kerja. Jakarta: Depnaker RI Englewood Cliffs, NJ.
Garret, D.E. 1989. Chemical Engineering Economics, Van Nostrand Reinhold, New York.
Geankoplis, C.J. 1993. Transport Processes and Unit Operations, Third Edition. Englewood Cliffs: Prentice-Hall International, Inc.
Ghazani, S. M.; Alejandro, G. dan Marangoni. 2013. Minor Components in Canola Oil and Effects of Refining on These Constituents: A Review, Department of Food Science, University of Guelph, Canada.
Green, D. W. dan Perry, R. H. 2019. Perry's Chemical Engineers' Handbook/edición Don W. Green y Robert H. Perry (No. C 660.28 P47 2008.).
Gunstone, F. D. dan Padley, F. B. 1997. Lipid Technologis and Application, Marcel Dekker Inc, New York.
Heriyanto. 2010. Pengendalian Proses, Politeknik Negeri Bandung, Bandung.
Herlinda, 2003. Analisis Mutu Minyak Inti Sawit (PKO) dalam Proses Pengolahan Minyak Inti Sawit. Bandar Lampung
James, O. O.; Mesubi, M. A.; Adekola, F. A.; Oldebunmi, E. O.; Adekeye, J. I. D. dan Bale, R. B. 2008. Bleaching performance of a Nigerian (Yola) Bentonite, Latin American Applied Research, ISSN: 0327-0793.
Kern, D. Q., & Kern, D. Q. 1950. Process heat transfer (Vol. 5). New York: McGraw-Hill.
Kern, D.Q. 1983. Process Heat Transfer. McGraw Hill International.
Kern, D. Q. 1965. Process Heat Transfer, New York : Mc Graw-Hi. Book Company.
Ketaren, S. 1986. Minyak dan Lemak Pangan, Edisi 1, Penerbit Universitas, Indonesia (UI Press).
Komarujaman.; Ismail, N. dan Atam. 2016. Sistem Pneumatic Control Valve Pada Discharge Valve Main Cooling Water Pump (MCWP), Jurusan Teknik Elektro, ISBN: 978-602-60581-0-2
Kurniasih, E.; Pardi. dan Raudah. 2020. Teaching Factory, Yogyakarta, ANDI.
Lee, K. T. dan Boateng, C. O. 2013. Sustainability of Biofuel Production From Oil Palm Biomass, University Sains Malaysia, ISBN: 978-981-4451-70-3.
Ludwig, E. E. 2001. Applied Process Design for Chemical and Petrochemical Plants: Volume 2 (Vol. 2). Gulf Professional Publishing.
Mangoensoekarjo, S., & Tojib, A. T. 2003. Manajemen Budidaya Kelapa Sawit (dalam: Manajemen Agrobisnis Kelapa Sawit, Penyunting: S. Mangoensoekarjo dan H. Semangun.
M. Manullang. 2005. Pengantar Ekonomi Perusahaan, Edisi Revisi, Yogyakarta: BLKMD Medan.
Maulana, S. Y. 2018. Analisis Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Pemilihan Lokasi Pabrik PT Sung Chang Indonesia Cabang Kota Banjar, STISIP Bina Putera Banjar, Jurnal ADBIS Vol.2 (2), ISSN: 2528-3928.
Mc Cabe, W. L.; Smith, J. C. dan Harriott, P. 1993. Unit Operations of Chemical Engineering, Vol. 5, P. 154, New York: Mc Graw-Hill.
Metcalf. dan Eddy. 2003. Wastewater Engineering: Treatment, Disposal and Reuse. McGraw-Hill, Inc: USA.
NIST. 2016. Properties of Water and Steam Thermodyamic Properties of Ordinary Water Substance, Indian Institute of Technology Bombay.
Norulaini, N. N.; Zaidul, I. M.; Anuar, O. dan Omar, A. M. 2004. Supercritical enhancement for separation of lauric acid and oleic acid in palm kernel oil (PKO). Separation and Purification Technology, 35(1), 55-60.
Permenkes, R. 2017. Peraturan Menteri Kesehatan Republik Indonesia Nomor 32 Tahun 2017 Tentang Standar Baku Mutu Kesehatan Lingkungan Dan Persyaratan Kesehatan Air Untuk Keperluan Higiene Sanitasi, Kolam Renang, Solus Per Aqua dan Pemandian Umum. Peraturan Menteri Kesehat. Republik Indones., 17-20.
Perry, J.H. dan Chilton, C.H. 1999. Chemical Engineering Handbook, 7th Edition, Mc Graw Hill Book Co.Inc, New York.
Perry, R. H. dan Green, D. W. 1997. Perry’s Chemical Engineers’ Handbook, 7th Edition, USA: Mc Graw Hill Companies, Inc.
Peters, M.S. dan Timmerhaus, K.D. 1991. Plant Design Economics for Chemical Engineers, 4th Edition, Mc Graw Hill Book Co, New York.
Peters, M.S.; Timmerhaus, K.D. dan West, R. E. 2002. Plants Design and Economics for Chemical Engineers, 5th Edition, Mc Graw Hill Book Co, New York.
Rachmawati, I. K. 2008. Manajemen Sumber Daya Manusia. Yogyakarta: ANDI. Ramli, S. 2010. Sistem Manajemen Keselamatan & Kesehatan Kerja OHSAS18001, Jakarta: Dian Rakyat.
Rase, H. F. dan Barrow, M. H. 1968. Project Engineering of Process Plants, Willey and Sons, Inc, New York.
Reid, R. C.; Praustniz, J. M. dan Poling, B. E. 1987. The Properties of Gases and Liquids, 4th Edition, Mc Graw Hill Book Co, New York.
Sari, N. 2011. Ekonomi Teknik, Universitas Pembangunan Nasional ‘Veteran’ Jawa Timur, Yayasan Humaniora.
Sastrawan, W. I. 2015. Analisis Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Pemilihan Lokasi Usaha Pedagang Kaki Lima di Pantai Penimbangan Kecamatan Buleleng, Kabupaten Buleleng, Jurusan Pendidikan Ekonomi Universitas Pendidikan Ganesha, Vol.5 (1).
Shahidi, F. 2005. Bailey's Industrial Oil and Fat Product. John Willey & Sons, Inc.
Sinaga, N. A. 2018. Hal-Hal Pokok Pendirian Perseroan Terbatas Di Indonesia. Jurnal Ilmiah Hukum Dirgantara, Vol.8 (2).
Sinnott, R. K. 1999. Coulson and Richardson’s Chemical Engineering Volume 6, 3th Edition. Oxford: Butterworth-Heinemann.
Smith, J. M.; Van Ness, H. C dan Abbott, M. M. 1996. Introduction of Chemical Engineering Thermodynamics, 5th Edition, Mc. Graw Hill Book Company, Inc, New York.
Sofyan, D. K. dan Syarifuddin. 2015. Perancangan Ulang Tata Letak Fasilitas dengan Menggunakan Metode Konvensional Berbasis 5s (Seiri, Seiton, Seiso, Seiketsu dan Shitsuke), Jurusan Teknik Industri, Universitas Malikussaleh-Nanggroe Aceh Darussalam (NAD), Jurnal Teknovasi Vol.2 (2), ISSN: 2355-701X
Syam, R. 2013. Dasar-Dasar Teknik Sensor, Fakultas Teknik Hasanuddin, Makassar, ISBN: 978-979-17225-7-5.
Towler dan R. Sinnott. 2008. Chemical Engineering Design Principles, Practice, and Economics of Plant and Process Design.
Ulrich, G. D. 1984. A Guide to Chemical Engineering process Design and Economics. New York: Wiley.
Walas, S.M. 1988. Chemical Process Equipment Selection and Design, 3th Editions, Butterworth, United States of America.
Walas, S. M. 1990. Chemical Process Equipment, Department of Chemical and Petroleum Engineering University of Kansas. Yaws, C.L.
Zahari, M. W. dan Alimon, A. R. 2005. Use of Palm Kernel Cake and Oil Palm.
