Analisis FTIR dari Ekstrak Cair Sargassum polycystum dan Padina australis Asal Perairan Lemukutan
DOI:
https://doi.org/10.26418/lkuntan.v7i1.64596Keywords:
Rumput laut coklat, fukoidan, ekstrak cair, pHAbstract
Rumput laut coklat Sargassum polycystum dan Padina australis dapat tumbuh pada substrat berbatu, berpasir dan karang mati. Sargassum dan Padina telah dilaporkan memiliki aktivitas antibiotik dan antibakteri. Rumput laut jenis ini juga memiliki kandungan zat pengatur tumbuh, vitamin, asam alginat, fukoidan dan zat mineral. Sargassum polycystum dan Padina australis ditemukan melimpah di perairan pulau Lemukutan, namun belum dimanfaatkan secara optimal oleh masyarakat setempat. Oleh karena itu, penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kandungan senyawa kimia pada ekstrak cair Sargassum polycystum dan Padina australis dengan identifikasi gugus fungsi menggunakan FTIR. Ekstraksi dilakukan dengan tiga perlakuan, ekstraksi pada pH 3; 7; dan 9 dengan bantuan pemanasan. Filtrat yang diperoleh selanjutnya diidentifikasi gugus fungsinya. Intensitas puncak serapan pada spektra FTIR yang diperoleh menunjukkan adanya penurunan dikarenakan perlakuan asam dan basa. Hasil identifikasi gugus fungsi dari spektra mengindikasikan adanya gugus OH, C-H alifatik karbohidrat, C=O pada ester, gugus sulfat, C-O-C dengan ikatan β-1,4-glikosidik, dan S=O. Beberapa gugus fungsi ini menunjukkan adanya karakteristik dari fukoidan yang muncul pada ekstrak cair Sargassum polycystum dan Padina australis pada semua perlakuan pH.
References
Anggadiredja, J.T., A. Zatnika, H. Purwanto, dan S. Istini. 2006. Rumput Laut: Pembudidayaan, Pengelolaan, dan Pemasaran Komoditas Perikanan Potensial. Jakarta: Penebar Swadaya.
Biris-Dorhoi, E.S., D. Michiu, C.R. Pop, A.M. Rotar, M. Tofana, O.L. Pop, and A.C. Farcas. 2020. Macroalgae-A Sustainable Source of Chemical Compounds with Biological Activities. Nutrients. 12: 1–23.
Fenoradosoa, T.A., C. Delattre, C. Laroche, A. Wadouachi, V. Dulong, L. Picton, P. Andriamadio, and P. Michaud. 2009. Highly Sulphated Galactan from Halymenia durvillei (Halymeniales, Rhodophyta), a Red Seaweed of Madagascar Marine Coasts. International Journal Biol. Macromol. 45:140-145.
Fernando, I.P., K.K.A. Sanjeewa, W. Samarakoon, W.W. Lee, E.A. Kim, and Y.J. Jeon, Y. J. 2017. FTIR Characterization and Antioxidant Activity of Water-Soluble Crude Polysaccharides of Skin Lankan Marine Algae. Algae. 32(1): 75-86.
Fitriyah, F., M.A. Azis, S. Wahyuni, H. Fadila, I.M. Luktyansyah, Sulastri, Priyono and Siswanto. 2022. Biostimulant Activity of Sargassum sp. Exstract on Early Growth of Zea mays L. and the Phytohormones Content Analysis. Jounal of Tropical Biodiversity and Biotechology. 7(2): 1-13.
Kularathne, M.A., Srikrishnah and S. Sutharsan. 2021, Effect of Seaweed Extractson Ornamental Plants. Current Agriculture Research Journal. 9(3): 149-160.
Marudhupandi, T., T.T.A. Kumar, S.L. Senthil and K.N. Devi. 2014. In Vitro Antioxidant Properties of Fukoidan Frations from Sargassum tenerrium. Pakistan Journal of Biological Sciences. 17(3): 402-407.
Noli, Z.A. and M. Azwar. 2021. Effects of Sargassum crassifolium Extract Formula as Biostimulant on Growth and Yield of Glycine max L. Merill. Jurnal Biologi Tropis. 2(3): 691-697.
Noly, Z. A., Suwirmen, Izmiarti, R. Oktavia, dan P. Aryanti. 2021. Respon Padi Gogo (Oryza sativa L.) terhadap Pemberian Biostimulan dari Ekstrak Rumput Laut Padina minor. Bioscentist: Jurnal Ilmiah Biologi. 9(2): 412-419.
Puspita, D., S. Palimbong, N. L. Pratamaning-tyas, K. P. A. Nugroho. 2017. Analisis Proksimat Berbagai Jenis Kacang-kacangan yang Tumbuh di Pulau Timor-NTT. In Prosiding Seminar Kejuangan Teknik Kimia-UPN. Yogyakarta.
Patel, R.V., K.Y. Pandya, R.T. Jasrai, and N. Brahmbhatt. 2018. Significance of Green and Brow Seaweed Liquid Fertilizer on see Lycopersicum and Capsicum Annum by Paper Towel and Pot Method. International Journal of Recent Scientific Research. 9(2): 24065-24072.
Percival, E. 1979. Polysaccharides of Green, Red and Brown Seaweeds: Their Basic Structure, Biosynthesis and Function. British Phycological Journal. 14: 103- 117.
Safitri, I., Warsidah, M.S.J. Sofiana, A. Kushadiwijayanto, and T.N. Sumarni. 2021. Total Phenolic Content, Antioxidant and Antibacterial Activities of Sargassum polycystum of Ethanol Extract from Waters of Kabung Island. Berkala Sainstek. 9(3): 139-145.
Santari, P.T., dan M. Hatta. 2023. Pemberian Mikoriza dan Biostimulan Ekstrak Rumput Laut terhadap Pertumbuhan dan Hasil Jagung di Rasau Jaya, Kalimantan Barat. Jurnal Agrikultura. 34(1): 99-106.
Sari, D.K., D.H. Wardhani, dan A. Prasetyaningrum. 2012. Pengujian Kandungan Total Fenol Kappahycus alvarezzi Dengan Metode Ekstraksi Ultrasonic Dengan Varian Suhu Waktu. Prosiding SNST ke-3 Tahun 2012. Semarang, Indonesia. Juli 2012.
Siregar, M.A., Santri, J.A., Aksani, D., Maas, A., Nurudin, M., 2021, Analysis of FTIR Spectroscopic Data to Observe Hydrophilic and Hydrophobic Levels of Peat in Hemic and Sapric Maturity. Prosiding International Seminar on Tropical Peatlands.
Sofiana, M.S.J, dan Warsidah. 2023. Potensi Sitotoksik dan Antibakteri dari Ekstrak Metanol Sargassum sp Asal Perairan Pulau Kabung Kalimantan Barat. JISIC. 15(1): 48-55.
Sofiana, M.S.J., Y.A. Nurrahman, Warsidah, S. Minsas, A. Yuliono, I. Safitri, S. Helena, and Risko. 2022. Community Structure of Macroalgae in Lemukutan Island Waters, West Kalimantan. Jurnal Ilmu Kelautan Spermonde. 8(1):1-8.
Sunarpi, H., A. Nikmatullah, Y. Ambana, B.T.K. Ilhami, A.S. Abidin, N. Ardiana, I.A.P. Kirana, N.S.H. Kurniawan, R. Rinaldi, A. Jihadi, and E.S. Prasedya. 2021. Phytohormone Content in Brown Macroalgae Sargassum from Lombok Coast, Indonesia. IOP Conference Series: Earth and Environmental Science. 712(1): 8-13.
Warsidah, M.S.J. Sofiana, dan I. Safitri. 2022. Uji Aktivitas Penghambat Enzim Alfa-Tirosinase pada Ekstrak Metanol Sargassum polycystum sebagai Bahan Kosmetik. Oseanologia. 1(2): 50-54.
Yeanchon, H.D. and Hernani. 2023. Overview of Extraction Methods for Extracting Seaweed and its Applications. Journal of Research in Science Education. 9(2): 817-824.
