SISTEM PENGATURAN SUHU PADA RUANG PENGERINGAN BAHAN PANGAN BERBASIS MIKROKONTROLER AT89S51 DAN PC.

Authors

  • Marhaposan Situmorang Departemen Fisika FMIPA USU, Medan

Abstract

Telah dikonstruksi sebuah ruang pengeringan bahan pangan dimensi 50x20x30 cm. Ruangan dilengkapi dengan pemanas, sensor suhu LM35, motor, blower dan kipas. Jangkauan operasi pemanasan (suhu batas atas dan bawah) dapat diubah menggunakan PC yang datanya dikirim ke mikrokontroler melalui standar serial RS232. Berdasarkan data dari PC, mikrokontroler akan membandingkannya dengan nilai suhu yang diukur oleh LM35 dan selanjutnya akan menghidupkan/mematikan pemanas, menutup/membuka pintu dan mematikan/menghidupkan blower. Hasil pengeringan pada bahan pangan jamur kuping menunjukkan bahwa warna dan kualitas bahan sangat dipengaruhi oleh nilai jangkauan operasi   suhu pengeringan, besarnya   daya yang diberikan pemanas dan   lama pengeringan.

Kata kunci: Sistem Pengeringan,Mikrokontroler AT89S51, RS232.

Downloads

Additional Files

Published

2016-01-21

Issue

Prosiding Bidang Fisika

Section

Articles