Efektivitas Gabungan Biji Asam Jawa dan Biji Alpukat sebagai Biokoagulan dalam Menurunkan Parameter Limbah Cair Tahu
DOI:
https://doi.org/10.26418/jtllb.v13i2.94323Keywords:
COD, Biocoagulant, Tofu Liquid Waste, TSSAbstract
Tofu wastewater contains high levels of organic pollutants, which has the potential to pollute the environment, which has an impact on decreasing water quality, triggering unpleasant odors, and potentially causing health problems. Coagulation-flocculation is a common method to reduce pollution because it is effective in reducing COD and TSS. However, synthetic coagulants have a negative impact on the environment, produce excess sludge, and require high costs. Tamarind seeds and avocado seeds contain protein and tannins that act as natural polyelectrolytes to reduce organic matter and suspended solids. This study aims to identify the COD, TSS, and pH content of tofu wastewater and analyze the effectiveness of the combination of the two seeds as biocoagulants using the jar test method with dose variations. There are 8 variations in biocoagulant doses, each as much as 4 g/L with different dose ratios, namely control, 100:0, 0:100, 70:30, 60:40, 50:50, 40:60, and 30:70. The results showed that the combination of the two biocoagulants was able to significantly reduce COD and TSS concentrations with the highest reduction effectiveness of 69% and 88%, respectively. The best dose for reducing COD was dose C, while for TSS was dose E. Thus, tamarind seeds and avocado seeds have the potential as an alternative environmentally friendly coagulant in industrial wastewater treatment.References
Ainurrofiq, Mohammad Naffah, Purwono, and Mochtar Hadiwidodo. 2017. Studi Penurunan TSS, Turbidity, Dan COD Dengan Menggunakan Kitosan Dari Limbah Cangkang Keong Sawah (Pila Ampullacea) Sebagai Nano Biokoagulan Dalam Pengolahan Limbah Cair Pt. Phapros, Tbk Semarang. http://ejournal-s1.undip.ac.id/index.php/tlingkungan.
Airun, Nurul Hidayati. 2020. “Pemanfaatan Biji Pepaya (Carica Papaya L.) Sebagai Biokoagulan Pada Pengolahan Limbah Cair Industri Batik.†Universitas Islam Indonesia.
Amalia, Rahma Nur, Shalaho Dina Devy, Angga Syfa Kurniawan, Nur Hasanah, Elisa Destephani Salsabila, Dira Anis, Ageung Ratnawati, Muhammad Fadil, Aqsan Syarif, and Guntur Arsi Aturdin. 2022. “Potensi Limbah Cair Tahu Sebagai Pupuk Organik Cair Di RT. 31 Kelurahan Lempake Kota Samarinda.†1(1):36–41. doi:10.32522/abdiku.v1i1.
Amisa. 2023. “Pemanfaatan Biji Asam Jawa (Tamarindus Indica L) Sebagai Biokoagulan Alami Dalam Penyisihan TSS Dan COD Pada Limbah Cair Rumah Potong Hewan.†Universitas Islam Negeri Ar-Raniry.
Diver, Denzil, Innocent Nhapi, and Walter Rutendo Ruziwa. 2023. “The Potential and Constraints of Replacing Conventional Chemical Coagulants with Natural Plant Extracts in Water and Wastewater Treatment.†Environmental Advances 13.
Ferbrianti, Melinda. 2022. “Pengaruh Dosis Koagulan Dan PH Pada Proses Koagulasi-Flokulasi Menggunakan Koagulan Serbuk Biji Hanjeli Dalam Menurunkan Kekeruhan.†Universitas Jember.
Fitria, Ekoputri Salsabila, Aulia Rahmatunnissa, Fadia Nulfaidah, Yuki Ratnasari, Mohammad Djaeni, and Dessy Agustina Sari. 2024. “Pengolahan Air Limbah Dengan Metode Koagulasi Flokulasi Pada Industri Kimia.†IX(1):7781–87.
Greaves, John. 2022. “How Are Coagulants and Flocculants Used in Water and Wastewater Treatment.â€
Harahap, Muhammad Ridwan, Lola Dhea Amanda, and Asrul Hakim Matondang. 2020. “Analisis Kadar COD (Chemical Oxygen Demand) Dan TSS (Total Suspended Solid) Pada Limbah Cair Dengan Menggunakan Spektrofotometer Uv-Vis.†AMINA 2 2:79–83.
Jamco, Juan, and Abdul Malik Balami. 2022. “Analisis Kruskal-Wallis Untuk Mengetahui Konsentrasi Belajar Mahasiswa Berdasarkan Bidang Minat Program Studi Statistika Fmipa Unpatti.†Parameter: Jurnal Matematika, Statistika Dan Terapannya 1(1):29–34. doi:10.30598/parameterv1i1pp29-34.
Maćczak, Piotr, Halina Kaczmarek, and Marta Ziegler-Borowska. 2020. “Recent Achievements in Polymer Bio-Based Flocculants for Water Treatment.†Materials 13(18).
Martina, Angela, Dian Santoso Effendy, and Jenny Novianty M. Soetedjo. 2018. “Aplikasi Koagulan Biji Asam Jawa Dalam Penurunan Konsentrasi Zat Warna Drimaren Red Pada Limbah Tekstil Sintetik Pada Berbagai Variasi Operasi.†Jurnal Rekayasa Proses 12(2):40. doi:10.22146/jrekpros.38948.
Mursitaningrum, Audy Putri, Dea Kirana Fricilia, and Lisa Adhani. 2024. “Efektivitas Koagulan PAC Dan Aluminium Sulfat Dengan Kombinasi Flokulan Pada Limbah Cair Pabrik Sepeda Motor.†Jurnal Sains Dan Edukasi Sains 7(2):90–95. doi:10.24246/juses.v7i2p90-95.
Pagoray, Henny, Sulistyawati, and Fitriyani. 2021. “Limbah Cair Industri Tahu Dan Dampaknya Terhadap Kualitas Air Dan Biota Perairan.†Jurnal Pertanian Terpadu 9(1):53–65. doi:10.36084/jpt..v9i1.312.
Pramesti, Fauzia Nirmala Ayu. 2023. “Analisis Penggunaan Biokoagulan Biji Alpukat (Persea Americana), Biji Salak (Salacca Zalacca), Kulit Jeruk (Citrus Sinensis) Pada Limbah Cair Beton.†Universitas Tidar, Magelang.
Putri, Refina Kartika. 2023. “Efektivitas Penggunaan Biji Asam Jawa (Tamaricus Indica L.) Sebagai Koagulan Alami Dalam Menurunkan TSS, TDS, Dan Kekeruhan Pada Air Limbah Domestik (Grey Water).†Universitas Brawijaya.
Rafi, Muhammad Ijlal, and Mohamad Mirwan. 2025. “Perbandingan Efektivitas Biji Asam Jawa Dan Biji Pepaya Sebagai Biokoagulan Untuk Menurunkan BOD, COD, Dan TSS Pada Air Telaga.†Serambi Engineering 10(1):11571–76.
Ramayanti, Devi, and Ulil Amna. 2019. “Analisis Parameter COD (Chemical Oxygen Demand) Dan PH (Potential Hydrogen) Limbah Cair Di PT. Pupuk Iskandar Muda (PT. PIM) Lhokseumawe.†Jurnal Kimia Sains Dan Terapan 1(1):16–21.
Silfia, Wida, Lida Amalia, and Chevi Ardiana. 2023. “Perbandingan Kemampuan Koagulasi Empat Macam Biji Polong-Polongan (Famili Fabaceae).†Jurnal Life Science 5(1):9–17.
Thesni, Safna, Roopa D, and K. Soundhirarajan. 2021. “Treatment of Municipal Waste Water Using Naturally Available Coagulant.†Middle East Journal of Applied Science & Technology 4(3):29–39. www.mejast.com.
Umayyah. 2024. “Pemanfaatan Biji Alpukat (Persea Americana Mill) Melalui Proses Koagulasi-Flokulasi Untuk Menurunkan Parameter COD Dan TSS Pada Air Limbah Rumah Potong Hewan (RPH).†Universitas Islam Negeri Ar-Raniry.
Wardhani, Novita Kusuma, Endro Sutrisno, and Sri Sumiyati. 2023. Penurunan Konsentrasi BOD Dan TSS Pada Limbah Cair Tahu Dengan Teknologi Kolam (Pond)-Biofilm Menggunakan Media Biofilter Jaring Ikan Dan Bioball. Semarang.
Yusuf, Andi Mohamad, Ratnaningsih Ruhiyat, and Rositayanti Hadisoebroto. 2022. “Pemanfaatan Koagulan Biji Asam Jawa Guna Memperbaiki Parameter BOD, COD, Dan TSS Limbah Cair Industri Tahu.†Jurnal Ekologi, Masyarakat Dan Sains (2). doi:10.55448/ems.
Downloads
Published
Issue
Section
License
Copyright (c) 2025 Jurnal Teknologi Lingkungan Lahan Basah
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
The articles in this journal are under the copyright of the author of the article. This article is open access from the journal.